Gemerské tajemství

Ingredience :

Klobása Irča 300 g

Brambory 1 kg

Vepřové plecko 600 g

Cibule 4ks

Slanina 150 g

Rajčata 4 ks

Paprika 2 ks

Žampióny krájené 1 konzerva

Pórek 1 ks

Sůl

Olej

Grilovací koření

Kmín

Pepř mletý

Chilli

Vegeta

Paprika mletá

Alobal

Postup :

Maso si nakrájíme na kousky a dáme do mísy, pŕidáme sůl, grilovací koření, pepř, kmín, mletou červenou papriku, vegetu, chilli koření a zalijeme olejem, uložíme do ledničky a necháme 24 hodin marinovat. Oloupané brambory, pórek a klobásu Irča si nakrájíme na kolečka, cibuli, rajčata, papriku a slaninu si nakrájíme na kousky. Utrhneme si asi půl metru alobalu, potřeme olejem a postupně na něj ukládáme brambory, maso, klobásu Irča, cibuli, papriku, rajčata a slaninu, na vrch nasypeme žampióny a pórek, všechno zabalíme a dáme do trouby péct asi na 1 hodinu.

Přejeme dobrou chuť !

Loading