Tatranský řízek

Ingredience :

Vepřová krkovice 750 g

Klobása Irča 150 g

Šlehačková smetana 250 ml

Tvrdý sýr 150 g

Žampióny 200 g

Cibule 1 ks

Mouka hladká 1 pl

Sůl

Pepř

Olej

Postup :

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme, okořeníme a prudce opečeme na oleji. Maso uložíme do zapékací misky a na oleji osmahneme cibuli, přidáme žampióny, osolíme a opepříme. Na maso uložíme žampióny, na kolečka nakrájenou klobásu Irča a plátky sýra. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Zapékáme cca 20 min. Podáváme s bramborami.

Přejeme dobrou chuť !

Loading