Zapékané špalíčky

Ingredience :

Klobása Irča 600 g

Kysané zelí 600 g

Bílé víno 2,5 dcl

Brambory 600 g

Cibule 1 ks

Sádlo 2 dkg

Mléko 2 dcl

Bobkový list 2 ks

Sůl

Pepř

Máslo

Muškátový oříšek

Postup :

Zelí, bílé víno a bobkový list dusíme 25 min. na cibuli, kterou jsme zpěnili na sádle, osolíme a opepříme. Uvařené brambory přelisujeme, přidáme máslo, mléko, muškátový oříšek, uděláme bramborovou kaši. Na vymaštěný pekáč dáme podušené zelí, na to rozetřeme bramborovou kaši a do ní vtiskneme klobásu Irča, kterou jsme nakrájeli na špalíčky. Ve vyhřáté troubě (200 oC) pečeme 25-30 min.

Přejeme dobrou chuť !

Loading